迎接您离开山东蓝翔烹调学院!
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烹调综合班(三个月)

培养目标  做真正烹调界的精英 

      培养中高等酒雇主厨,具有闇练的实际操作才能,技巧扎实周全;

      既懂技巧又懂运营与管理,进店能操作,创业能开店。

进修内容  “八同一”教授教化 国际品牌   八大年夜菜系 取其精华

专业课 由特级和高等技师任教,进修原料加工技巧与应用,翻勺技能,中高等原料涨发技巧,艺术拼盘制造,中高等宴席制造,本钱核算、养分卫生,传统与新潮鲁、川、粤等菜品的制造及其它遍地所菜的代表菜品300余道,练习100余道,进修食品雕刻及中西式面点制造的根本知识。名师扮演、指导,练习材料收费发放,菜品练习完由师长教员剖断打分,一切菜品全部归学员食用。

卒业证书

卒业同一参加并经过过程山东省休息厅技能剖断测验可取得

技工资格证

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