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精品糖艺班(一个月)

“糖艺”是一门艺术,是指应用沙糖、葡萄糖或饴糖等经过配比、熬制、拉糖、吹糖等外型办法加工处理,制造出具有不雅赏性、可食性和艺术性的自力食品或食品装潢插件的加工工艺,糖艺成品色彩丰富绚丽,质感剔透,三维后果清楚,是西点行业中最豪华的展示品或装潢原料。“糖艺”更是国际正轨的大年夜型西点比赛中,属于必做项目

培养目标:

培养具有优胜审美艺术才能,可以或许自力制造和设计高等酒店高等宾馆等大年夜型展品的技巧人才网job.vhao.net。

进修内容:

重要进修新糖艺配方、详细讲解熬糖、拉糖、吹糖、气泡糖、珊瑚糖、流线糖等实用盘饰;内容包含各类花草、水果篮、天鹅、龙虾 、玻璃球、色彩喷绘、龙凤、鹦鹉、大年夜型孔雀等实用装潢品。



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